Consejos útiles

Huevos escoceses

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¡Cena sabrosa, abundante y hermosa todos los días! Recomiendo preparar la salsa, complementa perfectamente el sabor del plato.

Buen provecho!

Ardillas24 g
Grasas40 g
Carbohidratos17 g

La carne picada es carne picada de un animal o ave. Este popular producto se puede encontrar en casi cualquier tienda de comestibles. La composición de la carne picada puede ser diferente, sin embargo, se considera la mejor carne picada casera, para cuya fabricación solo se utiliza carne fresca.

Los huevos de gallina se han vuelto muy populares en nuestras vidas cuando el tiempo de cocción se redujo al mínimo. No hay nada más simple que una tortilla o huevos revueltos, que se pueden preparar en unos minutos, además, debido a las propiedades beneficiosas de los huevos de gallina, tales desayunos se consideran nutritivos y muy satisfactorios, al menos puedes vivir con seguridad hasta la cena sin pensar en la comida.

El agua u óxido de hidrógeno, en condiciones normales, es un líquido transparente que no tiene sabor, color u olor.

Todas las partes de esta planta tienen propiedades antisépticas y analgésicas, mientras que comer alcaparras en vinagre será de particular beneficio para las mujeres, ya que la quercetina flavonoide contenida en ellas mejora significativamente la condición de la piel.

Los ingredientes

Huevos cocidos - 3 piezas

Huevo crudo - 1 pc

Carne picada - 300 g

Cebollas pequeñas - 1 pc.

Eneldo - un pequeño grupo (opcional)

Pimienta negra recién molida al gusto

Nueces - para empanar

  • 190 kcal
  • 30 minutos
  • 30 minutos

Receta paso a paso con foto

Los huevos escoceses son huevos hervidos envueltos en carne picada y fritos.

Idealmente, los huevos deben ser hervidos, es decir El tiempo de cocción no debe exceder los 5 minutos. Sin embargo, dado que la calidad de los huevos comprados en la tienda es diferente, en esta receta se sometieron a un tratamiento térmico más prolongado y se cocinaron durante 7 minutos.

El empanado de nueces va bien con carne picada y huevos.

Para preparar huevos escoceses en un empanado de nueces, prepare los ingredientes necesarios.

Hervir los huevos y enfriar con agua fría. Para limpiar.

Pica finamente la cebolla.

Cortar finamente las verduras.

Mezclar la carne picada con cebolla, hierbas y huevo. Sal y pimienta al gusto. Batir en una licuadora para agregar esplendor y uniformidad.

Moje las manos, envuelva cada huevo con carne picada.

Moler las nueces en una licuadora.

Enrolle los huevos en una empanada de nueces.

Huevos fritos y poner en toallas de papel para absorber el exceso de grasa.

¡Los huevos escoceses están listos! Picar y servir tibio.

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Huevo de gallina - 4 piezas Carne picada - 400 g Cebollas pequeño 1 pc Pan rallado - 4 cucharadas. l Sal al gusto Especias al gusto Aceite vegetal - para freír

Crujiente, "capa" de carne y huevo cocido en el medio, sin embargo, un refrigerio abundante y sabroso. ¡Tienes que probar los huevos escoceses!

Los huevos escoceses son similares al zrazy habitual con un huevo. ¿Hay alguna diferencia? Por supuesto!

En primer lugar, los huevos escoceses se pueden cocinar de diferentes maneras: no necesariamente hervidos, muchos simplemente prefieren dejar la yema líquida. Esto es realmente efectivo cuando cortas una "chuleta" redonda, y una yema tierna fluye desde el medio. Ah! En segundo lugar, los huevos escoceses están cubiertos con carne picada, a la que no se agregan huevos ni pan. En tercer lugar, debe haber un crujiente; para esto, una capa de carne se empana del corazón en pan rallado. Cuarto, todavía hay huevos en Manchester y Worcester, allí los huevos están premarinados (¡diferentes adobos!), Y la corteza de carne también se prepara de acuerdo con una receta especial. ¡Entonces no todo es tan simple!

Pero haremos una opción simple, sin encurtir, sin “pudín negro de Lancashire”, sin salsa Worcester, tales huevos escoceses sólidos y sólidos. Por cierto, en los supermercados ingleses se venden preparados, un plato popular. Tales huevos a menudo se llevan con ellos para un picnic, por lo que se cree que esto es solo un bocadillo. Los huevos son buenos tanto en frío como en calor. En mi opinión, una opción interesante del segundo plato para el almuerzo o la cena.

¿Sabía que Sir Arthur Conan Doyle, autor de las historias sobre Sherlock Holmes, nació en Edimburgo, la capital de Escocia? La receta del huevo escocés se imprimió por primera vez en un libro de cocina en 1809. Me pregunto si a mi autor favorito de historias de detectives le encantó este plato (¡y también a Agatha Christie, por supuesto!)?

Lo que se necesita:

  • rallador fino
  • plato para hornear

ingredientes para 2 porciones o: ¡el número de productos para las porciones que necesita se calculará automáticamente! '>

Total:
Peso de la composición:100 gr
Contenido calórico
composición:
101 kcal
Proteína14 gr
Zhirov:9 gr
Carbohidratos:1 gr
B / W / W:58 / 38 / 4
H 100 / C 0 / B 0

Tiempo de cocción: 1 h 15 min.

Paso de cocción

Prepare todos los alimentos para meriendas. Preparé carne picada de pollo con anticipación.

Moler el eneldo y las cebollas verdes. Enviar verduras a la carne picada. Sal, pimienta. En un huevo, separa la proteína de la yema. Necesitará la yema un poco más tarde, envíe la proteína a la carne picada. Barajar

Hervir los dos huevos restantes durante 5 minutos, luego escurrir y llenar con agua helada. Dejar actuar durante un par de minutos, luego escurrir. pelar los huevos.

Divide la carne picada en 2 partes. De una parte, ciegue el pastel y ponga el huevo adentro. Forme un pastel y envuélvalo en una película adhesiva. Haga lo mismo con el segundo huevo y la carne picada restante. Poner en el refrigerador durante media hora.

Haga lo mismo con el segundo huevo y la carne picada restante. Poner en el refrigerador durante media hora.

Agregue mostaza, sal y pimienta a la yema. Batir con un batidor.

Sumerja cada chuleta en un huevo,

luego en pan rallado.

Espolvorea la fuente para hornear con pan rallado y coloca las empanadas. Cocine en el horno a 180 grados durante media hora.

Deje enfriar las chuletas y córtelas por la mitad.

Puedes comer huevos escoceses con una ensalada, por ejemplo, vegetales, griegos.

Mira el video: Receta Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa - Recetas de cocina, paso a paso. Loli Domínguez (Octubre 2021).

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