Consejos útiles

Como hacer langosta

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¿Cómo cocinar la langosta? Creo que las langostas son perfectas para una cena romántica para dos. Aproveche la oportunidad de cocinar su langosta en lugar de ir a un restaurante. Le aseguro que obtendrá mucho placer y también ahorrará una buena suma de dinero.

Y no se olvide de enviar un par de ensaladas alucinantes a la langosta: una ensalada tropical de daikon y rábano de mango o una ensalada con calabacín y parmesano.

Como referencia: otro nombre más correcto para langosta es langosta. Sin embargo, ahora el nombre de langosta se usa cada vez menos. La langosta joven tiene la carne más deliciosa (especímenes medianos de 700 gr. A 1000 gr.) Entonces, cómo cocinar la langosta. Hoy consideraremos la opción de cocinar langosta a la parrilla.

Como hacer langosta

Ingredientes

  • 180 g de colas de langosta
  • mantequilla 4 cucharadas,
  • ajo picado 2 cucharaditas
  • jugo de limón 1 cucharada
  • perejil seco 1 cucharadita
  • pimienta al gusto

Como cocinar langosta a la parrilla

  • Precaliente la parrilla a 180 grados.
  • En una sartén a fuego medio, agregue mantequilla, ajo, perejil, pimienta, jugo de limón. Revuelva la salsa de mantequilla hasta que esté suave. Retira la sartén del fuego.

  • Con unas tijeras afiladas de cocina, corta las colas de las langostas a lo largo del centro, tira la carne (la carne debe ubicarse en la parte superior de la cola). Vierta la carne de langosta en un par de cucharaditas de salsa de mantequilla y coloque las colas de langosta en la parrilla con la carne hacia arriba.
  • Cierre la parrilla y cocine por unos 5 minutos.
  • Abra la parrilla, engrase las langostas con abundante salsa de mantequilla y voltee las colas.
  • Voltear las colas cada 5 minutos. El tiempo total de asado debe ser de unos 15 minutos.

Sirva la langosta con la salsa de mantequilla restante y rodajas de limón fresco.

Mira el video: Cómo preparar LangostaBogavante. La Capital (Octubre 2021).

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