Consejos útiles

Recetas de café y té de vainilla perfectamente simples

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Ingredientes: requesón 5-9% de grasa 250 g Masa de requesón 250 g Harina de trigo 60 g Huevo de gallina 1 pc. Azúcar de vainilla 10 g Pasas ligeras 20 g Aceite vegetal 40 ml Preparación: Mezcle el requesón con la masa de requesón y el huevo. Agregue azúcar de vainilla o extracto de vainilla y tres cucharadas completas de harina, mezcle bien.

Sabor delicado que definitivamente apreciará INGREDIENTES: ● palitos de maíz-120g. ● Mantequilla-90g. ● Leche condensada hervida-150g. ● Cacahuetes (semillas) -50g. PREPARACIÓN: 2 3 palos cortados en anillos de 4-5 mm de largo. Muele los cacahuetes ligeramente y agrégalos a los palillos. Derretir la mantequilla. Agregue la leche condensada hervida y mezcle hasta que quede suave. Agregue la mezcla de leche condensada a los palitos.

Ingredientes (proporción para dos): chocolate negro (al menos 60% de cacao) - 80 g Mantequilla - 50 g Huevos - 2 piezas Azúcar - 40 g Harina - 30 g Preparación: 1. Primero, derrita 80 g de chocolate y 50 g de mantequilla. 2) Mezcle bien dos huevos con 40 g de azúcar.3. Agregue el chocolate derretido.4.

Ingredientes: Hojaldre (orejas o pretzels) - 800 g Leche - 1 l Harina - 6 cucharadas. L. Azúcar - 0.5 vaso, azúcar de vainilla - 10 g. Huevo - 3 piezas. Preparación: 1. En un recipiente hondo, mezcle los huevos y el azúcar. Vierta la harina en partes, vierta un vaso de leche.2. Vierta el azúcar de vainilla, la mezcla de huevo y harina no debe tener.

Ingredientes: Para la prueba: - 375 g de harina (pre-tamizado) - 5 g de levadura seca (o 15 g en vivo) - 75 g de azúcar - 1/3 cucharadita. sal - 12 g de leche en polvo (o crema instantánea para café) - 40 g de mantequilla derretida - 1/2 cucharadita. ralladura de limón.

Cómo hacer café de verdad

Para obtener una bebida realmente sabrosa, debes seguir estrictamente la tecnología de su preparación. El proceso de su preparación es simple, lo principal es observar las proporciones y la secuencia de acciones. Todo el mundo ama el café por su aroma y sabor únicos, que se logran mediante el uso de ingredientes naturales al prepararlo.

El café verdaderamente delicioso no puede prepararse a partir de polvo soluble y vainillina artificial, debe ser granos de café recién molidos y especias naturales. Pero la vainilla natural es un placer costoso, en casos extremos, se puede reemplazar con azúcar de vainilla de alta calidad o jarabe de vainilla.

Características de cocina

Un turco, en el que se preparó una bebida con especias naturales al menos una vez, mantendrá su olor durante mucho tiempo, por lo tanto, es mejor tener platos separados para este café. Pero si esta opción no le conviene, intente preparar café, en cuya receta se agregan especias aromáticas a la bebida después de su preparación.
Otra característica de la vainilla es la revelación de su aroma solo cuando está caliente, por lo que los amantes de esta bebida solo deben beberla caliente.

Receta de té de vainilla

Ingredientes

  • 2 cucharadas de té negro con vainilla (puede usar té por separado y vainilla por separado, no es necesario comprar una mezcla preparada)
  • 250 ml de agua
  • Un poco de extracto de almendras (opcional)
  • 1 cucharada de jarabe de caramelo
  • 1 cucharadita de miel

Método de cocción:

  1. Vierta el té en una taza y llénelo con agua a una temperatura de 95 grados. Si no tiene un termómetro, luego de que el agua haya hervido, déjelo reposar durante 15-20 segundos.
  2. Vierta los ingredientes restantes y mueva cuidadosamente.
  3. Eso es todo, el té está listo, viértalo en tazas y disfrútelo.

Café clásico de vainilla

Para prepararlo necesitarás:

  • 2 cucharaditas sin la parte superior de café molido natural,
  • 1 taza de agua pura
  • 2-3 granos de vainilla
  • Azúcar al gusto.

Ponga los granos de vainilla en el turco y vierta el café molido. Vierte agua fría y prende fuego al turco, a fuego lento, hierve. Si le gustan los dulces, agregue azúcar y revuelva bien. Deja que la bebida repose un poco y vierte caliente sobre las tazas. Puedes agregar jarabe de vainilla a Turk si no tienes una especia natural a mano.

Para los amantes del café frío en un caluroso día de verano, ofrecemos la receta de frambuesa de vainilla, que se prepara inmediatamente antes de su uso. Su peculiaridad es la adición de varios aditivos a la composición de la bebida, por ejemplo, helados, nueces molidas, chocolate, trozos de fruta o hielo finamente molido. Pero la receta clásica contiene solo los ingredientes básicos, todo lo demás se puede agregar a su gusto.

Frappe de vainilla

  • 100 ml de espresso precocido
  • 100 ml de crema con un contenido de grasa del 10-15%,
  • jarabe de vainilla o azúcar de vainilla al gusto.

Calentar ligeramente la crema, mezclarla con café preparado y preenfriado y batir con una batidora hasta que la espuma esté estable. Agregue un poco de jarabe de vainilla o azúcar a la bebida y mezcle suavemente. Sirva mejor en un vaso transparente, después de decorar a su gusto con varios aditivos. Esta versión inusual de la bebida apareció completamente por accidente.

En una exposición de alimentos para bebés en Salónica en 1957, uno de los empleados, al no encontrar agua hirviendo para hacer café, arrojó varios gránulos de café en polvo en un vaso de agua fría, agregando un poco de azúcar. Así que había un prototipo de café popular moderno: frappe.

Pero no solo se puede preparar café con vainilla. Se obtiene un sabor bastante inusual con el té clásico con la adición de esta especia.

Receta de té negro de vainilla

Para dos porciones de té:

  • 400 ml de agua
  • 2 cucharaditas de té negro,
  • 1 palo de vainilla o jarabe de vainilla,
  • azúcar o miel según lo deseado.

Ponga el té, la vainilla en una tetera precalentada, vierta agua hirviendo sobre ella y deje reposar durante 10-15 minutos. Vierta la bebida en tazas y agregue azúcar o miel.

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