Consejos útiles

50 recetas de sándwiches británicos de mini té

Pin
Send
Share
Send
Send


Sandwich de té británico (canapé, "mini sandwich") - Este es un pequeño sándwich que se come como una comida ligera, que satisface el hambre antes de la cena, también se puede servir en la mesa del buffet.

Sándwiches de té Hay una variedad de tipos, pero todos deben ser fáciles de preparar y de tamaño pequeño: dos o tres picaduras. Puede ser un sándwich con una rebanada de pan larga y estrecha, una rebanada en forma de triángulo o una pequeña galleta. La base también tiene una forma decorativa con un cortador de galletas.

Usado tradicionalmente: pan blanco, en rodajas finas y engrasado con mantequilla. Después de la preparación, la corteza del pan se corta cuidadosamente antes de servir. Las variaciones modernas incluyen trigo, pan de centeno, pan integral de centeno o pan de masa fermentada. El pan usado para canapés a veces se llama pan de sándwich.

Relleno - ligero, "elegante" y "miniatura", correspondiente al tamaño del pan. El sándwich se engrasa con mantequilla, queso crema o mayonesa, a menudo con verduras frescas como rábanos, aceitunas, pepinos, espárragos o berros. En particular, un sandwich de pepino se considera el tipo principal de "sandwich de té". Otros rellenos populares incluyen tomates, queso caliente con pimienta, jamón con mostaza, salmón ahumado, mermelada, pollo con curry, pasta de pescado y ensalada de huevo.

1. Con tomate y queso cheddar. Unte el pan blanco con mayonesa. Entre las rodajas, coloque el tomate picado, el queso cheddar sazonado y los berros. Cortar la corteza del pan y cortar en trozos.

2. Con jamón, manzana y queso brie. Lubrique las mitades de la baguette francesa con mantequilla suave y mostaza. Ponga el jamón, las lonchas de queso brie y una manzana verde. Cortar en pedazos.

3. Con mantequilla y pepino. Mezclar 4 cucharadas. l (60 gr.) Mantequilla blanda, 1/2 cucharadita. cáscara de limón rallada y 1 cucharada. l hierbas frescas picadas Extienda sobre pan blanco, ponga rodajas de pepino entre las rebanadas. Cortar la corteza y cortar en trozos.

4. Con aceite y berros. Haga un sándwich con mantequilla y pepino (No. 3), pero en lugar de pepino, comience con berros.

5. Con camarones y jamón. Puré 1/4 cucharada. pimientos del pekillo de una lata con 3 cucharadas. l mayonesa Untar sobre pan blanco. Haga un sándwich con gambas a la parrilla y jamón serrano picado con jamón de cerdo. Cortar la corteza y cortar en trozos.

6. Con bistec a la pimienta. Mezclar 4 cucharadas. l (60 gr.) Mantequilla blanda y hierbas frescas picadas. Extender sobre rebanadas de baguette. Cubra con filete en rodajas finas y guisantes triturados.

7. Con guisantes y jamón serrano. Puré en una licuadora 1/2 cucharada. guisantes verdes descongelados, 1 cucharada. l aceite de oliva y agua, sal y pimienta. Extienda la focaccia en una galleta, ponga jamón prosciutto y parmesano rallado encima. Cortar en cuadrados.

8. Focaccia con aceitunas. Mezclar 1 cucharada. aceitunas picadas con 3 cucharadas. l perejil Espolvorea el interior de las tortillas de focaccia en rodajas con aceite de oliva, esparce la mezcla de aceitunas entre las mitades y las rodajas de queso Provolone. Cortar en cuadrados.

9. Con espárragos. Mezclar 3 cucharadas. l (45 gr.) De mantequilla ablandada con 1 cucharada. l hierbas frescas picadas Extienda un pan de centeno sobre pan de centeno, cortado en rectángulos. Corta las puntas de espárragos preparadas por la mitad a lo largo, coloca rebanadas de pan, espolvorea con jugo de limón y aceite de oliva. Agregue los huevos duros picados, sal y pimienta encima.

10. Con anchoas y limón. Mezclar 110 gr. mantequilla ablandada con 1 cucharada. l ralladura de cáscara de limón. Extienda rebanadas de pan blanco. Coloque anchoas, rodajas de tomate y lechuga entre ellos. Cortar la corteza del pan y cortar en trozos.

11. Con salmón y pepino. Cepille las rebanadas de pan blanco con queso crema suave. Comience con salmón ahumado y pepino en rodajas. Cortar la corteza y cortar en trozos.

12. Con ensalada de camarones. Mezclar 1 cucharada. camarones picados ya preparados, 3 cucharadas. l mayonesa, 1 cucharadita ralladura y jugo de limón, 1 cucharadita cada uno. cebollino picado y alcaparras. Ponga camarones y lechuga entre las rebanadas de pan blanco. Cortar la corteza y cortar en trozos.

13. Con ensalada de cangrejo. Siga la receta del sándwich de ensalada de camarones (No. 12), usando 1 cucharada en lugar de camarones. carne de cangrejo Agrega rodajas de aguacate.

14. Con ensalada de huevo y chutney. Mezcle 3 huevos duros picados, 3 cucharadas cada uno. l apio picado, cebolla roja y cilantro, 2 cucharaditas cada uno. mostaza y jugo de lima y 1/4 cucharada. mayonesa Cortar el pan blanco en rebanadas y untar con chutney de mango. Pon la ensalada de huevo encima.

15. Con pollo y pesto. Mezclar 2 cucharaditas. salsa de pesto con 2 cucharadas. l aceite de oliva, untado en finas rebanadas de baguette. Agregue la pechuga de pollo picada y las mitades de tomate uva en la parte superior. Espolvorea con aceite de pesto.

16. Con bresaola y alcachofas. Mezclar 4 cucharadas. l (60 gr.) Mantequilla blanda y 1/4 cucharada. núcleos de alcachofa picada de un frasco, sal y pimienta. Extienda rodajas finas de baguette. Cubra con jamón bresaol y rocíe con aceite de oliva.

17. Con una pasta rústica. Engrasa el pan blanco con mostaza. Agregue pasta rústica y pepinillos picados. Cubra con una rebanada de pan engrasada con mantequilla. Cortar la corteza y cortar en trozos.

18. Con tocino y mantequilla de maní. Lubrique una rebanada de pan blanco con mantequilla de maní. Extienda rodajas de tocino y plátano en rodajas encima. Pon una rebanada de pan engrasada con mayonesa encima. Cortar la corteza y cortar en trozos.

19. Con cebolla y paté de hígado. Lubrique el pan de centeno y mostaza con pan integral de centeno. Haga un sándwich de hígado de hígado y un sándwich de cebolla roja en rodajas.

20. Con membrillo y queso de mango. Cortar la corteza de pan blanco y cortar las rebanadas en trozos. Ponga manchego en rodajas, pasta de membrillo y almendras en rodajas encima.

21. Con mortadela y berros. Lubrique las rebanadas de pan blanco con mantequilla ablandada. Cubra el sándwich con lonchas de jamón mortadela de berros. Cortar la corteza y cortar en trozos. Pon las aceitunas picadas encima.

22. Pan de maíz con jamón. Mezclar 6 cucharadas. l (90 gr.) De mantequilla ablandada, 2 cucharaditas. cebollas verdes picadas y 1 cucharadita. cariño Extienda las magdalenas sobre el pan de maíz en rodajas, ponga jamón y jalapeños en escabeche entre las mitades.

23. Con pastel de carne y tomate. Unte el pan de papa con mayonesa. Haga un sándwich de pastel de carne en rodajas y mermelada de tomate. Cortar la corteza y cortar en trozos. Agregue más mermelada en la parte superior.

24. Con higos y jamón serrano. Lubrique las mitades de baguette con mantequilla ablandada y mermelada de higos. Entre ellos yacía jamón prosciutto, rodajas de pera y lechuga, sal y pimienta. Cortar en pedazos.

25. Con higos y queso Camembert. Fríe el bollo cortado y cortado en trozos. Lubrique Camembert con queso. Cubra con higos frescos picados y nueces caramelizadas.

26. Con berenjenas y yogurt. Comience una pequeña pita cortada con rodajas de berenjena frita y cubos de pepino. Agregue yogur griego mezclado con menta picada.

27. Con carne y rábano picante. Unte un pan de centeno con salsa de rábano picante. Haga un sándwich con rodajas de pepino, rosbif y berros. Sal y pimienta

28. Con pollo en California. Cortar en rebanadas de pan integral. Engrasa el aderezo de la diosa verde. Prepare un sándwich de pollo ahumado picado, rodajas de aguacate, tomates y coles de Bruselas. Sal y pimienta

29. Con ensalada de salmón. Mezclar 1 cucharada. rodajas de salmón listas, 3 cucharadas. l mayonesa, cebollín picado y eneldo, 1 cucharadita cada uno. mostaza y jugo de limón. Coloque las rodajas de salmón y rábano sobre el pan. Cortar la corteza y cortar en trozos.

30. Con manzana y pavo ahumado. Lubrique las mitades de baguette con mantequilla ablandada. Comience con pavo ahumado, queso cheddar y rodajas de manzana, sal y pimienta. Cortar en rodajas, agregar la gelatina de manzana en la parte superior.

31. Con queso cheddar y pepino en vinagre. Unte el pan blanco con mayonesa. Entre las rodajas, coloque los encurtidos picados y el queso cheddar sazonado. Recorte la corteza y córtela en trozos, luego enrolle los bordes en perejil picado.

32. Sandwich "BLT". Mezcle 1/3 cucharadas. mayonesa y tocino terminado finamente picado, pimienta. Untar sobre pan blanco tostado. Ponga rodajas de tomate cherry y lechuga joven entre las rodajas. Cortar la corteza y cortar en trozos.

33. "Club BLT". Siga la receta BLT (No. 32) agregando rebanadas de pavo y haciendo un sándwich de tres capas.

34. Con ensalada de atún. Mezclar 340 gr. atún de una lata (escurrir el líquido), 2 cucharadas. l cebolla roja picada y aceitunas y 1/4 cucharada. aceite de oliva Espolvorea las mitades del pan redondo de papa con aceite de oliva. Entre ellos había una ensalada con atún y huevos duros picados. Cortar por la mitad.

35. Con cebollas dulces. Lubrique las rebanadas de pan blanco con mantequilla ablandada. Cubra con cebolla roja en rodajas finas y sal, cubra con pan y unte con mayonesa. Cortar la corteza y cortar en trozos, presionando, enrollar los bordes en perejil picado.

36. Con pasta y cereza. Unte una rebanada de pan brioche con mermelada de cerezas. Comience el sándwich de pasta de hígado de pato o ganso. Cortar la corteza y cortar en trozos.

37. Con trucha ahumada. Mezclar 4 cucharadas. l (60 gr.) De mantequilla ablandada con 1 cucharadita. ralladura de cáscara de limón. Extienda el pan integral de centeno sobre el pan. Entre las rodajas, coloque los trozos de trucha ahumada, pepino y cebolla. Cortar la corteza y cortar en trozos.

38. Con rábanos y anchoas. Mezclar 3 cucharadas. l (45 gr.) Mantequilla blanda con 4 anchoas picadas. Extienda rebanadas de pan blanco y prepare un sándwich con rábano picado. Cortar la corteza y cortar en trozos.

39. Con uvas y queso azul. Unte el pan de centeno o el pan integral de centeno con queso azul suave. Cubra con uvas rojas, cortadas en rodajas finas.

40. Con verduras al horno. Unte el queso de cabra en la mitad inferior de la baguette en rodajas y la salsa de pesto con tomates secos en la mitad superior. Haga un sándwich con rodajas de berenjenas al horno, calabacín y pimiento rojo. Cortar en pedazos.

41. Caprese. En rodajas de focaccia, ponga rebanadas de queso mozzarella, tomate y albahaca. Agregue sal, pimienta y núcleos de alcachofas en cubitos de un frasco, rocíe con aceite de oliva. Envuelva el sándwich en una envoltura de plástico, coloque una sartén pesada encima y manténgalo bajo presión durante 30 minutos. Luego retire la película y corte.

42. Con guisantes y zanahorias. Puré 1/2 cucharada. guisantes descongelados, 1 cucharada. l aceite de oliva y agua, sal y pimienta. Corte las rebanadas de pan integral en cuadrados, engrase con una mezcla de guisantes, agregue zanahorias ralladas gruesas en la parte superior. Espolvorea con jugo de limón y aceite de oliva, espolvorea con parmesano rallado, sal y pimienta.

43. Con fresas y queso crema. Unte las rebanadas de pan de queso crema suave con dátiles y nueces, prepare un sándwich con fresas picadas. Cortar en pedazos.

44. Con queso picante. Mezclar 55 gr. queso crema ablandado, 1/2 cucharada. queso cheddar rallado y queso Jack, 1/4 art. mayonesa, sal y pimienta al gusto, agregue 1/4 cucharada. pimientos picantes. Poner entre rebanadas de pan blanco. Cortar la corteza y cortar en trozos.

45. Con ensalada de pollo. Mezclar 1/4 cucharada. mayonesa, 2 cucharadas l chalotes picados y estragón, 2 cucharaditas. mostaza y sal con pimienta. Agregue 1 cucharada. pollo asado picado Coloque la ensalada de pollo, berros y pepinillos picados entre las rebanadas tostadas de pan blanco. Cortar la corteza y cortar en trozos. Agregue más pepinillos en la parte superior.

46. ​​Con queso taleggio y pera. Lubrique la mitad de la barra de pan con mantequilla. Haga un sándwich de mermelada de higos, rodajas de pera, queso taleggio, agregue sal y pimienta. Cortar en pedazos.

47. Con limón y bayas. Corta las mitades fritas del panecillo inglés en cuatro pedazos. Lubrique con crema de limón y agregue bayas.

48. Con mermelada y queso crema. Coloque el queso crema ablandado y la gelatina de frambuesa o fresa entre las rebanadas de pan integral. Cortar la corteza y cortar en trozos.

49. Con ricotta y naranja. Cortar el pan integral en cuadrados. Prepare sándwiches con queso ricotta y mermelada de naranja.

50. Con frambuesas y chocolate. Extienda rebanadas de pan blanco con pasta de nueces de chocolate y mermelada de frambuesa sin piedras, combine. Cortar la corteza y cortar en trozos.

Pin
Send
Share
Send
Send