Consejos útiles

Chocolate con caramelo caliente

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Cuando visite una cafetería, probablemente notará que el menú ofrece chocolate caliente. Aunque esta bebida no se aplica al café, es muy popular debido a su gran sabor y aroma. Además, las sustancias que componen el chocolate estimulan la producción de endorfinas, la llamada hormona de la alegría, en el cuerpo. Una taza de una bebida caliente puede levantarle el ánimo y sentirse más enérgico.

Como hacer chocolate caliente

¿Qué hacer si no hay oportunidad de visitar una cafetería y quieres probar este delicioso postre? ¿Puedo hacer chocolate caliente en casa? Por supuesto que puedes! La disponibilidad de varios ingredientes para su preparación no es un problema hoy, y si usted es un feliz propietario de una máquina de café en cápsulas, entonces la preparación no tomará mucho tiempo. Es suficiente elegir una cápsula con la receta que desee, por ejemplo, chocolate caliente con caramelo, colocarla en la unidad, presionar el botón y obtener una bebida sabrosa y aromática en solo unos segundos. O intente hacer una bebida usted mismo, no hay nada complicado.

Chocolate con caramelo caliente: composición, calorías y valor nutricional por 100 g

Mantequilla
60 g
Azúcar moreno
120 g
Jarabe de maiz
2 cucharadas l

Mezcle la mantequilla, el azúcar y el jarabe de maíz en una cacerola pequeña.

Ponga a fuego medio y revuelva ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita.

Lleve a ebullición y cocine, revolviendo constantemente, durante 3-4 minutos, hasta que la masa se dore.

Reduce el fuego a lento y agrega leche gradualmente.

Agregue el cacao, mezcle.

Agregue calor y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se caliente a la temperatura que necesita.

Verter en tazas. Decorar con malvaviscos, crema batida, chispas de chocolate o caramelo.

Nota:
Mezcle 0.5 tazas de café con 0.5 tazas de chocolate con caramelo, ¡y disfrute del café con caramelo!

Receta de chocolate caliente con caramelo

Para prepararlo, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de chocolate con chocolate negro o 4 fichas de 100 gramos cada una,
  • crema - 200 gramos,
  • jarabe de caramelo - 3 cucharadas soperas,
  • azúcar en polvo - 1 cucharada

  1. Derrita el chocolate en un baño de agua. Llena una sartén con agua, prende fuego y calienta hasta que hierva. Apague el fuego, ponga un cubo de metal con chocolate roto en pedazos sobre agua caliente. Mientras derrite el chocolate, revuélvalo constantemente.
  2. Conduzca la crema con azúcar en polvo y agregue ¼ parte en un cucharón con chocolate completamente derretido.
  3. Mezcle la crema batida restante con jarabe de caramelo. Vierte el chocolate con caramelo caliente en tazas y decora con crema batida. También puede colocar sobre las rebanadas superiores de malvaviscos o malvaviscos.

Se pueden servir galletas u otros pasteles con la bebida terminada. Buen provecho!

Mira el video: CARAMELO CALIENTE - DULCE DE CHOCOLATE TECNOMERENGUE (Octubre 2021).

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